H LA TRANSMISSION DES SAVOIR-FAIRE OLEICOLES : LES ENJEUX DE LA FORMATION AU LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE DE ST REMY DE PROVENCE
SAHLI-DJENDER, FATIHA ; HORGUES-DEBAT, JEAN (DIRECTEUR) ; CARBONARA, MICHEL (DIRECTEUR)
12/2002
138
DHEPS 068 A
COMPETENCE ; FORMATION ; LYCEE ; HISTOIRE ; CULTURE ; IDENTITE
1- LA CULTURE DE L'OLIVIER ET SES SAVOIR-FAIRE A TRAVERS L'HISTOIRE
2- L'HABITUS ET LA CONSTRUCTION DES IDENTITES PROFESSIONNELLES
3- RECUEIL DES DONNEES ET ANALYSES
4- UNE MOBILISATION TOTALE POUR LA TRANSMISSION OLEICOLE
Niveau d'autorisation : Public
LOCALISATION : COLLEGE COOPERATIF P.A. M.
MEMOIRE : DIPLOME DE HAUTES ETUDES DES PRATIQUES SOCIALES
Note du mémoire : TB